Pectin

پکتین

پکتین یک پلیمر قندی-اسیدی است که از ساختارهای ژلاتینی گیاهی سبزیجات و میوه جات به دست می آید . پکتین بیشتر در میوه های نارس وجود دارد که پس از رسیدن میوه ، پکتین موجود در آن کاهش می یابد . همچنین میوه های سیب ، آلو و پرتقال مقدار بیشتر و میوه های گیلاس و توت فرنگی مقدار کمتری پکتین دارند .

از موارد مصرف آن میتوان در تهیه مربا و ژله نام برد .

برای اطلاع از قیمت و موجودی کالا تماس بگیرید .

۹۸۲۱-۲۲۳۷۸۲۵۲+